個人的なこと

名古屋駅で蕎麦を~「紗羅餐」ミッドランドスクエア店

ギター教室の休講日。昼間は日差しが強くて暑いから外出には向かない気がしたけど、名古屋駅に買い物の必要があって、お昼前に出かけてきました。

紗羅餐 十割蕎麦

出かけついでにランチを。生徒さんが教えてくれた美味しい蕎麦屋さんに行ってみました。暑くて食欲がわかないときにも蕎麦はスッキリしていて良いよね。

紗羅餐(さらざん)で蕎麦を!

名古屋駅前のミッドランドスクエア4階にある「紗羅餐」。ここを教えてくれたのは同い年の生徒さんで、エレキギターで80年代の洋楽とか布袋などを弾く社長さん。

アズール・ギター教室 鳴海教室(名古屋市緑区)から車で10分ぐらいのところにある、「紗羅餐 本店」に取引先の方を連れて行くと喜ばれるんだって。

紗羅餐 ミッドランドスクエア店

紗羅餐膳

店内にはジャズが流れていて、客層は60代・70代が中心の穏やかな雰囲気でドキドキ。本店はミシュランにも掲載されたことがあるんだとか。

せっかくの機会なので、コースを注文しました。あれ?さっき「暑くて食欲がわかない」って言っていたような(笑)

手作り豆腐(岩塩にて)

滑らかで穏やかなお豆腐。ほのかに岩塩がきいてたけど、醤油が欲しくなったのは食べ慣れていないせいか?

手作り豆腐(岩塩にて)

店名の由来は「サラザン」っていうフランス語からで、「蕎麦」という意味なんだって。

前菜3種盛り合わせ(京生麩の味噌田楽・季節の一品・自家製鴨ロース)

女性ウケしそうな飾りつけが嬉しいね。

前菜3種盛り合わせ(京生麩の味噌田楽・季節の一品・自家製鴨ロース)

鮪と山芋のお寿司

ミョウガって好きなんだよね。味は、それぞれの材料が合わさった感じ?伝えにくい…食レポ苦手だ。

鮪と山芋のお寿司

店内は明るすぎず暗すぎず、落ち着いた雰囲気。カウンター席と奥に4人掛けテーブルが2つあるけど、テーブル席に案内されたからゆったりできました。

紗羅餐 ミッドランドスクエア店 店内

蕎麦と桜海老のかき揚げ

蕎麦は二八蕎麦から十割蕎麦に変更。細目でしっかりと蕎麦の味が口の中に広がります。
かき揚げはサックサクで油っこさが全くなくて食べやすかった。

紗羅餐 十割蕎麦

最後はポタージュっぽい蕎麦湯で締め。今までで一番ドロドロ濃厚だった。

そば茶のアイス

甘すぎずサラッとした舌ざわり。食いしん坊なので、写真を撮る前に少し食べてしまったよ…ゴメンナサイ。

そば茶のアイス

まとめ

生徒さんに素敵なお店を教えてもらえて良かった。

50代になって量より質、いつまで美味しく食べられるか分からないからね!って言いながら、まだ食いしん坊だけど。

暑い時に蕎麦は美味しい。蕎麦を食べたときに物足りなさがあったりするけど、今回はお腹いっぱいになりました。

  • この記事を書いた人
アズール・ギター教室 代表

山口 直樹

アズール・ギター教室 代表

名古屋生まれの名古屋育ち。

1995年に「ギターの楽しさを多くの方に知ってもらいたい」と、4年間務めた一般企業を退職してアズール・ギター教室を設立。現在も名古屋市と知多市の5ヶ所の教室を運営中。

ギターを弾くことやレッスンが大好きで、楽器や関連グッズの探索はカレーと同じくらい大好物!